Maszyna do sosu pomidorowego

Linia do produkcji keczupu z sosem pomidorowym obejmuje głównie pralkę do pomidorów, pompę kruszącą, maszynę do wstępnego podgrzewania pleśni, produkcję miazgi pomidorowej, zagęszczacz, zbiornik buforowy i maszynę do napełniania butelek.

Parametr maszyny do produkcji sosu pomidorowego

Proces przepływu maszyny do produkcji sosu pomidorowego

Obróbka wstępna:ważenie odmierzanie, tymczasowe składowanie, czyszczenie inspekcji kwalifikowane owoce: czyszczenie przenośników wodnych, czyszczenie natryskowe elewatorów. Zmyć przyczepność, brud, zanieczyszczenia, kurz, piasek na surowcu; przy usuwaniu pozostałości pestycydów i niektórych drobnoustrojów proces czyszczenia musi być zgodny z wymogami higieny żywności.

Sortowanie:na stole sortowniczym pozbądź się zepsutego lub zgniłego jabłka, poza tym wyłapuje się pewne zanieczyszczenia, aby nie dostały się one do soku jabłkowego w kolejnym procesie rozgniatania.

Miażdżący:Kruszarka dobierana jest według różnych owoców. ziarnistość kruszenia kontrolowana jest od 1,5 cm - 3 cm. Owoce są kruszone do następnego wyciskania. Moc należy wyregulować, w przeciwnym razie wpłynie to na pompowanie, a także na wydajność pompy.

Enzymoliza i zmiękczanie: po zmiażdżeniu i wyciskaniu sok został wystawiony na działanie powietrza, dzięki oksydazie polifenolowej zostaje wzmocniony kolor, co obniża jakość. Poza tym będzie to miało wpływ na niektóre zanieczyszczenia bakteriami, dlatego musi przeprowadzić sterylizację enzymatyczną. Głównym celem sterylizacji jest (1) enzymoliza (2) sterylizacja (3) dekstrynizacja skrobi. Niepełna sterylizacja może powodować bakterie chorobotwórcze, uszkodzenie drobnoustrojów. Po sterylizacji 95ºCprzez 12 s, należy natychmiast schłodzić do 49-55ºCaby ułatwić kolejny krok do trawienia.

Pulping: Po ugotowaniu jest 80 procent dojrzałych owoców pestkowych, następnie należy je odkamieniać i rozdzielić na miazgę. w celu oddzielenia żużla i pulpy osiąga się obieranie, siew, ubijanie, rafinację.

Stężenie:Został zaprojektowany zgodnie z faktyczną fabryką w użyciu wielostopniowej wyparki próżniowej do koncentracji. Ogólnie jest skoncentrowany do około 1/6 pierwotnej objętości, a cukier może być ostatecznie kontrolowany w 70 plus 1 birx.

Sterylizujący:Sterylizator plazmowy z grubymi tulejami jest używany do zagęszczonego dżemu, a temperatura jest kontrolowana na 110-120ºCw celu uzyskania komercyjnej aseptyki, a następnie do aseptycznego napełniania.

Aseptyczne napełnianie: Napełniarka dobierana jest w zależności od rodzaju opakowania: worki aseptyczne, napełnianie butelek szklanych, napełnianie puszek żelaznych i napełnianie puszek zamykanych na zamek.

Popularne Tagi: maszyna do sosu pomidorowego, dostawcy, producenci, cena, oferta cenowa, na sprzedaż, Maszyna do mielenia chili, Maszyna do młynka do pasty chili, Linia produkcji sosu chili, Maszyna do suszenia imbiru z siatkowym paskiem, Linia przetwarzania mąki plantanowej, Maszyna do sosu pomidorowego