Linia produkcyjna chipsów ziemniaczanych to zautomatyzowany sprzęt produkcyjny zaprojektowany specjalnie do przetwarzania układów ziemniaczanych. Może skutecznie i stabilnie uzupełniać cały proces, od surowców ziemniaczanych po gotowe chipsy ziemniaczane. Linia produkcyjna integruje wiele linków, takich jak mycie, krojenie, smażenie, przyprawianie i opakowanie, i jest szeroko stosowana w branży przetwarzania spożywczego.
Funkcje linii produkcyjnej układu ziemniaczanego:
- Wysoki stopień automatyzacji: Linia produkcyjna układów ziemniaczanych wykorzystuje zaawansowany system sterowania PLC do automatycznej kontroli procesu produkcyjnego, zmniejszenia obsługi ręcznej i poprawy wydajności produkcji.
- Wszechstronność: Linia produkcyjna chipsów ziemniaczanych nadaje się nie tylko do tradycyjnego przetwarzania chipsów ziemniaczanych, ale także może być używana do przetwarzania chipsów ze słodkich ziemniaków, układów ignamowych, chipsów manioku itp.
- Łatwy do czyszczenia i utrzymywania: Projekt koncentruje się na higienie i konserwacji, wszystkie części w kontakcie z jedzeniem są wykonane ze stali nierdzewnej i są łatwe do demontażu w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
Proces produkcji chipsów ziemniaczanych:
- Przygotowanie surowców: Świeże ziemniaki są przepuszczane przez pralkę w celu usunięcia brudu i zanieczyszczeń na powierzchni, aby upewnić się, że surowce są czyste i higieniczne.
- Krojenie: Ziemniaki są krojone na jednolite plastry krawędź, aby upewnić się, że grubość każdego chipu ziemniaczanego jest spójna, a efekt smażenia jest jednolity.
- Spłucz i usuń skrobię: pokrojone plasterki ziemniaczane są przepłukane w pralce wodnej, aby usunąć nadmiar skrobi na powierzchni, uniknąć pienowania podczas smażenia i zapewnić smak żetonów ziemniaczanych.
- Smażenie: chipsy ziemniaczane są smażone w frytkownicy przez przenośnik. Proces ten wykorzystuje technologię stałej temperatury, aby kontrolować temperaturę oleju w optymalnym zakresie, aby zapewnić, że wiórki ziemniaczane są złote i chrupiące.
- Przypraw: smażone chipsy ziemniaczane wchodzą do sprzętu przyprawowego, a różne proszki przyprawowe lub przyprawy płynne są dodawane zgodnie z różnymi wymaganiami smakowymi produktu i równomiernie pokryte na powierzchni żetonów ziemniaczanych.
Popularne Tagi: Linia produkcyjna chipsów ziemniaczanych, dostawcy linii produkcyjnej China Chips, producenci
